Perfil metabólico de vacas Holandês e mestiças Holandês x Jersey no periparto / Metabolic profile of Holstein and crossbred Holstein x Jersey cows in the peripartum

O objetivo do presente trabalho foi determinar e comparar o perfil metabólico de vacas Holandês (H) e mestiças Holandês x Jersey (HxJ) no periparto. Avaliaram-se 24 vacas, sendo 11 vacas Holandês e 13 mestiças Holandês x Jersey. Semanalmente, coletou-se sangue para a determinação das concentrações séricas de glicose, beta-hidroxibutirato (BHB), proteína total, albumina, aspartato aminotransferase (AST), creatinoquinase (CK), cálcio total, cálcio iônico, magnésio, fósforo inorgânico e colesterol. Avaliou-se também o peso vivo e o escore de condição corporal (ECC). Os dados foram submetidos à análise de variância com medidas repetidas no tempo. As vacas Holandês apresentaram maior peso vivo. Não houve diferença entre os grupamentos genéticos para ECC. Foi observada tendência de maiores concentrações séricas de BHB, AST e maior concentração de cálcio iônico em vacas mestiças Holandês x Jersey. Vacas mestiças Holandês x Jersey e Holandês apresentaram perfil energético similar durante o período de transição pré e pós-parto na maioria dos indicadores, com exceção do cálcio, que foi maior nas vacas mestiças, e do fósforo, que foi superior nas vacas Holandês.(AU)

The aim of this study was to determine and compare the metabolic profile of Holstein (H) and crossbred Holstein x Jersey (HxJ) on peripartum. For this, 24 cows were evaluated, 11 Holstein and 13 crossbreeds Holstein x Jersey. Weekly, venous blood sample were collected to determine concentration of glucose, beta-hydroxybutyrate (BHBA), total protein, albumin, aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), total calcium, ionic calcium, magnesium, inorganic phosphorus and cholesterol. Body weight (BW) and body condition score (BCS) were also evaluated. The data were submitted to analysis of variance with repeated measures in time. Holstein cows presented higher BW, however, there was no difference for BCS in compare to crossbreed Holstein x Jersey cows. Tendency for higher serum concentrations of BHBA, AST and higher concentration of ionic calcium was observed in crossbreed cows in comparison to the Holstein. The energetic profile during the pre and postpartum transition period is similar for both genetic groups with higher concentrations of BHBA on the first week of lactation, however, with a tendency of higher serum concentrations of BHBA for crossbreed cows. Higher concentrations of ionic calcium were observed in crossbreed cows and higher concentrations of phosphorus in Holstein cows on peripartum. Holstein and Holtein x Jersey crossbreed cows have a similar energy profile during the pre and postpartum transition period in most of the indicators, except for calcium that was higher in crossbred cows and higher phosphorus in Holstein cows.(AU)

Comparação entre vacas puras Holandês e mestiças Holandês x Jersey quanto à sanidade, imunidade e facilidade de parto / Comparison between Holstein and Holstein × Jersey crossbred cows for health, immunity and easy calving

O cruzamento com a raça Jersey vem sendo utilizado principalmente como alternativa para o aumento da concentração de sólidos do leite em rebanhos puros Holandês, sendo a capacidade de produção desses animais conhecida em diversos estudos. Entretanto, ainda existem limitadas informações sobre diversos fatores relevantes para a tomada de decisão e para o manejo de rebanhos cruzados, tais como resistência a doenças e facilidade de parto, sendo esta a motivação do presente trabalho, o qual objetivou avaliar a sanidade, a imunidade e a facilidade de parto de vacas mestiças Holandês x Jersey em relação a vacas puras Holandês. Foram analisados dados de dificuldade de parto, duração da gestação, retenção de placenta, indicadores sanguíneos para doenças metabólicas pós-parto (cetose e paresia puerperal hipocalcêmica) e de imunidade obtidos em vacas mestiças Holandês x Jersey e puras Holandês durante o período de um ano. O grupamento genético não afetou a facilidade de parto (P=0,4376), a retenção de placenta (P=0,7074) e a duração da gestação (P=0,2812). Vacas mestiças apresentaram maiores concentrações de gamaglobulinas (1,776 contra 1,456g/dL) e de proteína total (7,019 contra 6,525g/dL). Quanto à concentração de ß-hidroxibutirato (BHBA), ocorreu diferença somente no dia do parto, com valores mais altos para as vacas mestiças (0,580 contra 0,427mmol/L). Observou-se diferença entre grupamentos genéticos para concentração de cálcio iônico (P=0,082), com vacas mestiças apresentando concentração mais baixa (3,92 contra 4,3 mg/dL). Conclui-se que vacas mestiças apresentam melhor performance em indicadores de imunidade e pior nos indicadores de cetose e paresia puerperal hipocalcêmica no pós-parto em relação às puras Holandês. O cruzamento não aumenta o risco de distocia em vacas inseminadas com touros Holandês.(AU)

The crossbreed with the Jersey breed has been used mainly as an alternative to increasing the concentration of milk solids in Holstein herds, the production capacity of these animals having become the focus of several studies. However, there is still limited information on many relevant factors for decision-making and management of crossbreed herds, such as disease resistance and ease of calving, and this is the motivation for this work, which aimed to evaluate the health, immunity and calving difficulty in Holstein x Jersey crossbred cows compared to pure Holstein cows. Data from calving difficulty, retained placenta, gestation length, blood indicators for postpartum metabolic diseases (ketosis and hypocalcemic puerperal paresis) and immunity in a herd composed by crossbreeds and Holstein cows during one year was analyzed. The genetic groups did not affect ease of calving (P = 0.4376), retained placenta (P = 0.7074) and gestation length (P=0.2812). Crossbred cows had higher concentrations of gammaglobulins (1.776 versus 1.456g/dL) and total protein (7.019 versus 6.525g/dL). For the concentration of BHBA, differences occurred only at calving, with higher values for crossbred cows (0.580 versus 0.427mmol/L). Difference was observed between genetic groups for concentration of ionized calcium (P = 0.082), with crossbred cows presenting lower concentrations (3.92 versus 4.3mg/dL). In conclusion, crossbred cows have superior performance compared to Holstein cows for immunity indicators and lower for hypocalcemic puerperal paresis and ketosis indicators on the day of calving. Crossbred cows do not have an increased risk of dystocia in relation to pure Holstein cows when mated with Holstein bulls.(AU)